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Ensaio Fotográfico: Giro Culinário no Jardim Nicéia

Confira os pratos e bares que fazem sucesso no bairro!

Quando se anda pelo Jardim Niceia dá para ter uma ideia da quantidade de negócios próprios que existem no bairro. Bolos, pães, rocamboles, salgadinhos e diversos bares são a fonte de renda de diversos trabalhadores. Em muitos casos, complementam o salário de moradores que encontraram na cozinha uma saída para a falta de oportunidades no mercado de trabalho. Em cada esquina é possível encontrar alguém ou algum estabelecimento que faz o maior sucesso e conquista vários clientes. Clientes que, além de saborearem esses quitutes deliciosos, ainda ajudam a melhorar a renda mensal de quem faz.

Lanchonete Garbes

A lanchonete Garbes foi inaugurada há pouco tempo no Nicéia e já é uma das favoritas entre os moradores, principalmente por causa da coxinha. Elizangela Garbes, dona do negócio, mora com seus dois filhos que a ajudam a cuidar do estabelecimento e ainda mantém dois empregos: auxiliar na cozinha em um restaurante e doméstica. Durante os quatro anos de reforma, chegou a voltar a pé de madrugada por dias, entrou em várias dívidas por causa dos materiais de construção e ainda teve sua casa destelhada por uma tempestade. Seu maior sonho é poder viver apenas do lucro da lanchonete, mas já acredita ter valido a pena todo o esforço e luta desses anos.

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Sorridente e emocionada, Elizangela afirma que foi Deus quem lhe deu forças para chegar onde está. (Matheus Rodrigo/Voz do Nicéia)
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Para a mulher, a lanchonete é um sonho que se realizou a duras penas, mas que com luta e dedicação se tornou possível. (Matheus Rodrigo/Voz do Nicéia)
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Dona Elizângela diz sorrindo orgulhosamente que recebe clientes de todos os lugares, do bairro Mary Dota, Bela Vista e até da cidade de Agudos. (Matheus Rodrigo/Voz do Nicéia)
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As pizzas saem bastante, mas a coxinha é o petisco preferido dos seus clientes. (Matheus Rodrigo/Voz do Nicéia)

Lanchonete Garbes
Rua Dolores Fernandes de Balderrama, 1-42
Vende pizzas e coxinhas
Tel: (14) 99705-4280
Preço: 60 salgados a R$ 18 reais. Pizzas em promoção: R$ 15 reais.

Bolo gelado da Giovana

Giovana Guias de Jesus estava desempregada e entregando currículos quando começou a exercitar o que sempre gostou de fazer: bolos. A certeza de que poderia fazer e talvez viver deles só veio quando teve que pagar um muito caro para a festa de aniversário de sua filha. Hoje, além de vender seus bolos gelados famosos no bairro, ainda cuida de crianças para ajudar na renda mensal.

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Giovana conta satisfeita o quanto sua vida mudou para melhor após começar a vender os bolos. (Matheus Rodrigo/Voz do Nicéia)
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Os bolos são muito pedidos pelos seus clientes, que elogiam muito a cozinheira. (Matheus Rodrigo/Voz do Nicéia)
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Hoje, Giovana vê seus bolos como algo prazeroso e que fazem diferença na sua renda. “Me ajuda bastante”, afirma. (Matheus Rodrigo/Voz do Nicéia)

Giovana Guias de Jesus
Telefone: (14) 99873-0312
Endereço: Rua Manoel Hermano da silva, 5- 33
Cada pote de bolo é R$ 5 reais.
Sabores de chocolate com morango, beijinho, leite ninho e brigadeiro

Bar do Carlinhos

José Carlos da Silva, conhecido como Carlinhos, começou do zero. Precisou reconstruir o terreno e dar uma nova cara ao lugar que hoje é o seu estabelecimento. Hoje, o bar do Carlinhos já é tradicional no bairro e completa 11 anos. “O pessoal gosta de mim. Agrado os clientes”.

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Carlinhos carrega um grande orgulho do seu negócio e do terreno que também é dele. (Matheus Rodrigo/Voz do Nicéia)
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Ao mesmo tempo em que atende os clientes que chegam ao bar, ele conta que sempre trabalhou com comércio, desde quando morava em Pernambuco. (Matheus Rodrigo/Voz do Nicéia)
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Carlinhos é visto com bons olhos pela clientela, que há muitos anos lhe é muito fiel. (Matheus Rodrigo/Voz do Nicéia)
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Seu maior orgulho é saber que fez bar, que o reconstruiu, recomeçou. (Matheus Rodrigo/Voz do Nicéia)

Bar do Carlinhos
Venda de alimentos e bebidas em geral
Rua Dolores Fernandes Balderrama 1-47
Horário de funcionamento: 7h30 às 13h30 e das 15h30 às 22h

Bar do Tonho

Em meio ao desemprego e a falta de oportunidade, Antônio Gomes, o Tonho, decidiu criar seu bar em 2003 como uma forma de sustento. Orgulhoso do bar, sente-se satisfeito por ter construído um negócio em que a família inteira ajuda. Além da necessidade financeira, o bar se tornou um prazer para a família.

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Seu filho, que também ajuda no bar, nos conta orgulhoso que é um negócio da família em que todos ajudam. (Matheus Rodrigo/Voz do Nicéia)
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Com uma história de onze anos, o bar é um dos mais conhecidos do bairro. (Matheus Rodrigo/Voz do Nicéia)
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O pão de mel recheado que tem feito sucesso com os clientes é feito pela filha do Seu Antônio. (Matheus Rodrigo/Voz do Nicéia)
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O filho de seu Tonho ainda afirma: “O sentimento aqui é de orgulho. O negócio é um orgulho da família”. (Matheus Rodrigo/Voz do Nicéia)

Bar do Tonho
Venda de pão de mel recheado a R$ 3,50 cada.
Venda de alimentos e bebidas em geral
Rua Sérgio Arcanjo 2-43
Horário de funcionamento: 10h às 00h

Os pães e rocamboles do Fernando

Os pães do Fernando de Abreu também são famosos no Jardim Niceia. O negócio começou quando estava desempregado e viu na produção autônoma a solução para melhorar sua renda. Hoje o negócio que já tem dez meses é bem popular entre os clientes. Fernando torce pelo dia em que a produção de pães e rocamboles seja suficiente para sua renda mensal.

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Fernando admite sorridente que mesmo que tenha começado desempregado e hoje tenha um emprego, continua fazendo porque, além de necessário, é prazeroso. (Matheus Rodrigo/Voz do Nicéia)
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Ao ser questionado sobre como aprendeu a fazer os pães que a clientela tanto gosta, ele respondeu que aprendeu a fazer pães com seu amigo Israel. E admitiu rindo: “O primeiro que tentei sozinho não deu certo não”. (Matheus Rodrigo/Voz do Nicéia)
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Com orgulho de sua dedicação, Fernando diz: “Não demorei em pegar o jeito, na quarta ou quinta vez já deu certo”. (Matheus Rodrigo/Voz do Nicéia)
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Para Fernando, só há lado bom em se fazer o que se gosta, “me sinto muito feliz”, ele admite. (Matheus Rodrigo/Voz do Nicéia)

Fernando de Abreu
Vende pão doce, pão salgado, pão recheado a gosto do cliente e rocamboles.
O pão salgado é R$ 8 reais e o doce a partir de R$ 10 reais.
Pães simples são vendidos todos os dias sem horário fixo e os recheados e rocambole sob encomenda aos sábados e domingos.
Rua Manoel Hermano da Silva, 367
Tel: (14) 3203-7976.

Bar dos Irmãos

O Bar dos Irmãos é o mais recente do bairro e tem feito sucesso nos finais de semana. O diferencial é a venda de porções de calabresa e salame. Os irmãos abriram o bar por necessidades financeiras e já perceberam um crescimento no negócio. Os objetivos futuros são uma variedade maior de porções, shows e músicas.

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O bar recentemente aberto recebeu esse nome por seus donos serem irmãos. (Matheus Rodrigo/Voz do Nicéia)
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Sorridente, a irmã nos diz que as porções saem bastante nos finais de semana. (Matheus Rodrigo/Voz do Nicéia)
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Já com grandes objetivos, os donos pretendem ampliar o negócio, fazer shows no local e até colocar forró. (Matheus Rodrigo/Voz do Nicéia)
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Embora o bar ainda seja novo e pouco conhecido no bairro, as porções já fazem certo sucesso. (Matheus Rodrigo/Voz do Nicéia)

Bar dos Irmãos
Venda de porções de calabresa e salame.
Venda de alimentos e bebidas em geral.
Horário de atendimento: 9h às 23h
Rua 3, nº 66

Daniele Olimpio
Matheus Rodrigo

 

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